昨天早上，白鹤街道居民凌芝草烧年糕汤，想加个鸡蛋。一打开鸡蛋，发现里面居然有3个蛋黄，“太神奇了，活了30年第一次碰到。”

　　鸡蛋产自凌芝草自家的一个小农场，位于江北区。鸡放养在农场里的葡萄园，平时主要喂玉米粒，也吃些园子里的草、虫子，生下的鸡蛋她就拿回家自己吃或送人。这批产蛋的是新鸡，生出来的鸡蛋也很特别，10个鸡蛋里约有三分之一是双黄蛋，还有一个居然是三黄蛋。从外型上看，这个鸡蛋似一般鸭蛋大，比鸡蛋稍大些，呈椭圆型。

　　她将此事发到了微信朋友圈，引来大家的热议，大家特别好奇的是：三黄蛋究竟是怎么来的？它是不是特别有营养？如果这个蛋孵化，是不是会孵出3只小鸡？记者带着这些问题采访了区畜牧兽医站副站长、兽医师周浩。

　　周浩说，大部分的鸡蛋都只有一个蛋黄，双黄蛋的比例不是很高，三黄蛋更是稀少，“可以说是万分之一的概率。”他从事畜牧工作20年，一次也没有亲眼看到过三黄蛋。

　　他说，这种情况存在于新鸡刚产蛋时，生命力旺盛，排卵能力强，而由于其性器官未完全成熟，不能正常控制排卵，如同时排出3个卵子，而这些卵子也同时下行并被包裹在了一个蛋壳里，就形成了三黄蛋。

　　周浩说，三黄蛋营养价值和普通的鸡蛋没有本质的区别，“无非就是蛋黄多了两个，略微多点营养成分而已。”

　　至于能否孵出小鸡，他认为“实际可能性小之又小”。如3个蛋黄都已受精，那么在一定的温度、湿度等条件下，从理论上来说是有可能会孵出多只小鸡。但从现实情况看，这几乎是不可能的事情。“因为水、空间、营养物质不够，往往孵不出小鸡。”周浩说，即使能孵出小鸡来，也肯定是畸型的。在孵坊里，连双黄蛋也会被择出，更不用说三黄蛋了。