拟人化IP形象“戚小安”闪亮登场、无添加腌腊系列与“硒优鲜”猪肉等新品集中亮相……7月14日，记者了解到，宁波市北仑食品有限责任公司以一场七十周年品牌战略发布会，正式走出了企业从“品质立企”迈向“品牌强企”的关键一步 。
北仑食品的历史可追溯至1956年的镇海县食品公司。作为浙江省省级骨干农业龙头企业，目前，这家企业已搭建起生猪养殖、畜禽屠宰、精深加工、冷链配送、农批市场运营、终端零售一体化肉食全产业链，旗下“戚家”品牌更是宁波市民餐桌上的金字招牌。
活动现场 通讯员 供图70年发展历程中，企业完成了两次关键战略转型：第一次是从单一肉类产品生产商升级为全链条肉类工作方案解决服务商；第二次是从政策性民生保障单位转型为城市品质生活服务商。
面对消费主力年轻化、健康理念升级的新时代，老企业也需要新表达。活动现场，品牌IP形象“戚小安”首次亮相——名字取“食以安为先”之意，以亲切可爱的小猪形象消除企业与年轻消费者之间的距离感，成为品牌价值的具象载体。
让不少消费者惊喜的是，北仑食品联合宁波市农科院推出了“无添加”腌腊系列。
宁波市农科院加工研究团队成员陈山乔工程师告诉记者，这批产品不添加人工色素和化学防腐剂，通过改良发酵工艺自然提味。记者在现场看到，新包装上“农科院联合研发”的字样格外醒目，产品包括精制咸肉、精制香肠等。
新品发布 通讯员 供图与此同时，“硒优鲜”富硒高品质猪肉系列也同步亮相。据介绍，这种猪肉通过科学喂养使猪肉天然富集硒元素，瘦肉更多、脂肪酸结构更优，可以说是专门为讲究健康的现代家庭准备的。
对于消费场景，企业也进行了迭代重塑，线下，“甬农商戚家肉铺”已开进宁波核心城区多家菜市场；线上，“戚家菜食仓”小程序也已正式运营，动动手指就能实现鲜肉小时达。
宁波市北仑食品有限责任公司总经理李挺表示，未来，企业将沿着“从区域品牌走向全国品牌”的战略路径坚定前行，依托全产业链优势，让“戚家”不仅属于宁波，更要飘香长三角、走向全中国。
