10月20日宁波正式入秋。随着天气转凉，菜市场也悄悄换上了一批“秋季限定”美食——粉糯的山药、甜润的番薯、金黄的南瓜，还有稳占C位的“干果之王”板栗。记者去宁波蔬菜批发市场转了一圈，发现“软糯”已经成了宁波人菜篮子的流量密码。

“现在的板栗，妥妥的销量冠军。”经营户李兴达笑着说。今年的板栗不仅个头饱满，供应量也足，来自河北、湖北、东北、福建各地。其中东北板栗最受欢迎，批发价3.5元到4元一斤，他的摊位一天能卖5000斤；福建锥栗虽然价格稍高，但一天也能卖出2000斤。

市民黄雪阿姨和姐妹们组队来批发板栗，“每年这时候，家里餐桌上少不了板栗烧鸡、板栗红烧肉！”她还现场学了一招挑板栗秘诀：外壳要深褐光滑，拿在手里掂一掂，越沉越饱满。

除了板栗，山药、番薯、南瓜也迎来高光时刻。经营户张友志说，山药虽然因产地大雨价格微涨，但销量不降反升，“宁波人最爱拿来炖排骨汤，一天能卖四五千斤。”

而名字就自带“网红体质”的板栗南瓜，更是悄悄翻倍了销量！“现在每天卖一万斤，是9月的两倍。”经营户洪爱珍笑得合不拢嘴。

据市场统计，近一个月来，秋菜日交易量环比增长超过10%。其中板栗日销量稳定在1万斤。天气越冷，市民的“软糯胃”就越馋，预计这波板栗、南瓜的热销潮，将持续到11月中下旬。