浙江在线-宁波频道5月26日讯（浙江在线记者 邹洪珊 吴晓鹏 通讯员 黄成峰）《三生三世十里桃花》的热播，让“桃”成了今年的热点话题。这不，下个月开始，吃货们心心念念的水蜜桃又要来了。

　　5月25日，奉化区召开2017水蜜桃产业发展论坛，奉化区农林局工作人员吴旭东告诉记者，今年对于水蜜桃来说，就是个“丰收年”。

　　水蜜桃丰收带旺“桃市”

　　奉化有3.7万亩桃林，每年的盛夏，就是桃子丰收的季节。桃子不像葡萄、杨梅有大小年之分，主要就是靠天吃饭。

　　论坛的间隙，水蜜桃种植户们也忙着和吴旭东交流，今年的“桃市”。

　　奉化范氏农场负责人范海军，种了17年桃子，家中110亩桃林，种植了玉露、白凤等多个品种，去年亩产达到了2.5万元。

　　看着手机里的桃林照片，他说起桃子，也底气足了：别看现在桃子还只有土鸡蛋那么大，但是今年的桃子结果率高，产量比去年同期增长30%左右。

　　今年的长势为什么那么好？

　　范海军说，主要还是天气好，今年冬季气候温和，花蕊没有受冻害，存活率高，加上没有风沙侵袭，所以结果率特别高。预计再过一个多月，也就是7月10日左右，水蜜桃就会大量上市，能持续卖一个月时间。

　　桃子大丰收，连带着“桃市”也旺了。这几天，范海军的电话响个不停，都是台州、舟山等省内电商打来的，要求合作，去年电商销售的桃子就超过了一万箱。记者了解到，今年水蜜桃文化节现场，就提前预售了两万箱桃子，最远的还卖到了香港。而在论坛现场，奉化水蜜桃协会也接到了EMS、顺丰等邀约，希望能合作推广水蜜桃。

　　水蜜桃品质如何把关，奉化有经验

　　经过一百多年的栽培，奉化的“玉露“水蜜桃，已经成为奉化区的传统名果，也是全国四大传统名优桃之一，曾被国内外专家誉为“中国第一桃”。

　　每年的水蜜桃季，农户们关心产量，而老百姓更关心水蜜桃的品质。

　　吴旭东告诉记者，去年，国务院食安委曾在成都召开全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会，会上农业部部长韩长赋点赞奉化经验：消费者用手机轻轻一扫合格证，就能知道农产品生产过程和检测情况，奉化首创推出了农产品质量安全合格证制度，已被全国推广。

　　为了打造农产品质量安全诚信体系建设，切实保障上市农产品质量安全，记者了解释到，作为全国农产品质量安全县，水蜜桃也有独特的奉化经验。

　　1996年，奉化就成立了水蜜桃研究所，加强与浙江大学、省市农科院等单位合作，培育出了以“湖景蜜露”、“玉露”桃为主的30多个品种体系，还创新出了一套“一轻(轻剪长放)”、二重(重视土壤改良、重视夏季修剪)、三疏(疏花与梳果)、四套(专用袋套袋)、五防(病虫害防治)等栽培技术体系。

　　此外，在水蜜桃种植期间，对全区的水蜜桃种植大户进行集中培训，制定统一的防治方案和防治时间，还在各个基地设立专人的防治队伍，每月都会公布一份防治清单，统防统治，严格管理。

　　水蜜桃常温下只能保存3天，而一些种植户为了保证水蜜桃的品质，还投入上百万造保鲜库，将水蜜桃的保鲜期延长到了10天。

　　【浙江新闻+】怎样才能挑选到正宗的水蜜桃？

　　记者请来了水蜜桃研究所的陈妙金给市民支招：据以往的经验，上市的桃子分三种：六月初是“白凤”，7月初是“湖景蜜露”，7月底至8月初是“玉露”。

　　今年水蜜桃大丰收，每斤预计售价在10元左右。但与其他水果不同，水蜜桃的价格，是低开高走，7月上旬刚上市，其实桃子价格是最实惠的，越到后期，桃子价格越高，曾经卖过20元一斤的高价。如果想尝鲜的，不妨可以趁早。

　　挑选正宗水蜜桃，就看以下几个方面：

　　一是看果顶，揭开果柄，正宗奉化水蜜桃，里面的果肉会呈现粉红色或紫红色；

　　二是闻果香，正宗奉化水蜜桃，会透露出甜蜜香气；

　　三是看果核，正宗奉化水蜜桃的果核和果肉是相连的，其果核呈现粉红色或紫红色。

　　另外，还要认准“锦屏山”商标哦！