近日，位于宁波城区的华严菜市场将天然海水引入场内，消费者不仅可以买到由天然海水暂养的各种海鲜，也可以买天然海水回家自己养海鲜，这样更能保证海鲜的存活时间和口感。

　　长期以来，活海鲜使用的都是由海水晶配制的人工海水，海鲜存活时间较短，对海鲜口感有一定的影响。

　　华严菜市场作为宁波城区首家天然海水供应项目试点的菜市场，从今年1月起率先启动引海水入场工程，经过前期统一经营户思想、管道改造提升等工作，于近期完成这项工程。这也是全市第一家城区菜市场引入天然海水项目。

　　据菜市场负责人陈晓璐介绍，天然海水是从路林市场运过来的，通过管道接入每户活海鲜、贝壳类经营户的摊位，用时只需拧开水龙头，放出来的就是天然海水了。目前，所有活海鲜、贝壳类经营户用上了天然海水。使用天然海水暂养海鲜，让品质海鲜走上了普通市民的餐桌。