浙江在线-宁波频道9月29日讯(浙江在线记者 应磊 通讯员 黄玎 周科)9月28日,在象山石浦镇渔人码头摆出特殊的宴席,游客、渔民、渔政工作人员等同食 “海鲜国庆面”,迎接国庆节。
当天,所用海鲜都是透骨新鲜地上岸,即刻便被送到现场。
现场,10个灶头一齐开火,渔嫂们娴熟得把新鲜到港的梭子蟹、小黄鱼、龙头鱼、小白虾、虾蛄、花蛤各类应季的海鲜下锅翻炒,加入大骨熬制的高汤,再将沥过水的面放入锅中,最后用蛋皮和番茄缀以“70”字样,一碗碗铺满海货、汤汁浓厚、油滑滋润的“海鲜国庆面”便出锅了。
“海鲜国庆面”端上桌,迎面扑来一股海鲜特有的鲜香,来自江苏无锡的游客邓锡明迫不及待地喝了一口汤,竖起大拇指称赞:“鲜美!能够坐在渔港边赏着美景,吃着海鲜面,这趟旅程很值!”
有近20年工作经验的象山县渔政执法员张敏杰,经常以海为家,以船为亲人,以鱼为伴。
“好吃!面条劲道、汤汁爽口。”张敏杰夹了一筷子面条放入嘴里,平常工作忙碌,经常扒几口饭就又得投入工作了,很难有机会坐下来好好吃一顿饭。